Gaziantep Sofrasından: “Simit Aşı”
Annelerimizin Özellikle Gaziantepli Annelerimizin Yemek Seçme Konusunda Sıkıntıları Var. Genelde Tercih Edilen Gaziantep Sofrasından: “Simit Aşı” Hem Pratik Hemde Çabuk Hazırlanması İle Bu Sıkıntıları Biraz da Olsa Ortadan Kaldırıyor.
Şimdi Gelelim Annelerimiz Derdine Derman Olacak Simit Aşının Tarifi ve Hazırlanışına;
Gaziantep Sofrasından: “Simit Aşı” Tarifi İçin Malzemeler
- 2 bardak su
- 1 bardak simit (İnce bulgur)
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı kırmızı biber
- 1 yemek kaşığı karabiber
- 2 baş doğranmış soğan
- 1/2 (yarım) bardak sıvı yağ
Gaziantep Sofrasından: “Simit Aşı”Tarifi Yapılışı
- İnce doğranmış soğan ile yağ iyice kavrulur.
- Kavrulduktan sonra salça, tuz ve su ilave edilerek bir taşım kaynatılır.
- Sonra kaynayan karışıma simit ilave edilir.
- Normal pilavdan biraz daha sulu iken ocaktan alınır.
- Bir tavada yağ ısıtılıp içine kırmızı biber eklenip yemeğin üzerine dökülür. Yemek servise hazırdır.
8 Değerlendirme
Mehmet H.
22/07/2019 00:00:47Her metre karesinden tarih fışkırıyor ve çarşıda attığınız her adımınızda gizemli bu şehre biraz daha hayran oluyorsunuz.
Can E.
21/07/2019 13:00:47haftaya gaziantep'e geleceğim hangi oteli önerirsiniz
Ersen B.
21/07/2019 18:00:47İnsan Gurur Duyuyor Gaziantep'li Olmaktan
Kalender E.
23/07/2019 01:00:47eskisi gibi icerik goremiyoruz malesef sitede
Sinan M.
22/07/2019 03:00:47Şehir içi turlarınız var mı ?
Davut S.
23/07/2019 08:00:47gaziantep denilince akıllara yemek geliyor ama tarih kokan yerleri unutuyorsunuz.
Emine H.
22/07/2019 23:00:47zamanımız değerli
Hatice M.
21/07/2019 21:00:47Siteniz de yazar olmak istiyorum benimle iletişime geçer misiniz