GAZİANTEP: KÖLÜK AŞI
Kölük Aşı Tarifi İçin Malzemeler
Gaziantep’te Malhıta’lı Aş Kilis’te Kölük Aşı denilen bu yemek ister ince bulgurla istersenizde iri bulgurlada yapabilirsiniz.
Kölük Aşı Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı mercimek
- 1 su bardağı bulgur
- 1 tatlı kaşığı toz biber
- Göz kararı tuz
- Göz kararı su
- 1 su bardağı zeytin yağı
Kölük Aşı Tarifi Yapılışı
- Öncelikle tencereye yıkanmış mercimek burgulu koyalım üzeri geçecek kadar su ekleyelim.
- İçine toz biber tuzu ekleyelim ağzını kapatın pişirmeye bırakalım gelip gidip karıştırarak çorbadan daha katı bir kıvam elde edelim.
- Tavaya zeytin yağımızı koyalım ısınan yağı kölük aşımızın içine dökelim karıştıra karıştıra zeytin yağını kölük aşina iyice yedirelim.
AFİYET OLSUN
GAZİANTEP: KÖLÜK AŞI içeriği, 12 Mart 2019 tarihinde Biantep.Com sitesinin Keşfet bölümüne eklenmiştir.
türkçe öğretmeniyim iş arıyorum
eskisi gibi icerik goremiyoruz malesef sitede
Yeni yazılarınızı takip ediyorum.
Aradiginiz istediginiz pek cok ev yapimi kışlık baharat bitki tatli tuzlu her sey gaziantepte
eskisi gibi icerik goremiyoruz malesef sitede
haftaya gaziantep'e geleceğim hangi oteli önerirsiniz